Poulet mariné au pesto
On penserait à une blague, vu la simplicité et la rapidité de cette recette, mais je vous assure que je suis très sérieuse : elle en vaut la peine sous tous les points de vue !
Même parce que, outre à être rapide et simple, le plat est élégant, aussi bien en ce qui concerne le goût que la présentation !
Une poitrine de poulet
Pesto [FR|BE|LU|CH]
Couper la poitrine en fines lanières et les faire mariner pendant une heure minimum à température ambiante dans une quantité de pesto suffisante à la recouvrir.
Les griller ou faire cuire dans une poêle antiadhérente sans ajouter aucun type d’huile.
