Salade Niçoise
Ou mieux, plus ou moins… On connaît très bien la recette classique mais, lorsqu’on a à la maison seulement certains ingrédients, on prend la recette de base (salade, tomates, anchois et/ou thon, œufs durs, olives noires et vinaigrette) et on y ajoute ce que l’on a ;
Valérianelle
Tomates
Filets de thon à l’huile d’olive San Lorenzo [BE|FR|LU]
Œufs durs (1 par personne)
Olives noires San Lorenzo (parfaites pour cette occasion : petites et savoureuses, comme les provençales) [BE|CH|FR|LU]
Huile d’olive vierge extra Bio San Lorenzo [BE|CH|FR|LU]
Vinaigre Balsamique de Modène San Lorenzo [BE|CH|FR|LU]
Sel
Poivre
Préparer de la vinaigrette en émulsionnant l’huile, le vinaigre, le sel et un petit peu de poivre.
Composer la salade et l’assaisonner.
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